Powder Studio™ laboratoire de
co-développement à visée industrielle
Quelques exemples d’études réalisées : Étude de séchabilité de deux sirops riches en arabinose • Encapsulation de curcuma • Optimisation du taux de support sur une poudre d’acérola • Amélioration de la stabilité d’une émulsion d’huile de poisson • Réduction de la friabilité d’une poudre minérale
Structure
Thermosensibilité
Rhéologie
Hygroscopicité
Observation
(dont MEB)
Vieillissement
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