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LIS by Lesaffre

Notre métier est le
séchage d'ingrédients
en prestation de services

Nous disposons des technologies de séchage par atomisation avec possibilité de micro-encapsulation, de pulvérisation électro-statique et de séchage sous vide.

LIS by Lesaffre

Notre métier est le
séchage d'ingrédients
en prestation de services

Nous disposons des technologies de séchage par atomisation avec possibilité de micro-encapsulation, de pulvérisation électro-statique et de séchage sous vide.

Prestataire de services industriels

LIS by Lesaffre est un acteur majeur européen dans le séchage à façon d’ingrédients pour l’alimentation humaine et animale, nutraceutiques, cosmétiques et pharmaceutiques.

Avec 2 sites de production (France et Pologne) et 50 ans d’expérience en séchage par atomisation sur plusieurs centaines de produits différents, LIS by Lesaffre est le partenaire incontournable en Europe.

••• Flexibilité, un leitmotiv

Fort de ses vingt lignes de production, LIS by Lesaffre dispose de la plus large gamme d’équipements du marché pour vous accompagner dans votre croissance, de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle en passant par l’étape pilote sur les technologies de séchage par atomisation, de séchage continu en tunnel sous-vide et depuis peu par pulvérisation électro-statique (PolarDry®).

Outre leur taille, les équipements de séchage sont également divers par leur nature : tours de séchage par atomisation simple effet et multi-effets, pulvérisation par buses haute pressions, bi-fluides ou turbines, séchage sous vide,  permettant d’obtenir une multiplicité de types de poudres (poudres fines, poudres micro-granulées, poudres hautes et basses densités).

En amont, LIS by Lesaffre est en mesure d’appliquer de nombreux procédés sur le liquide à sécher allant des simples mélanges jusqu’aux émulsions les plus complexes pour les produits micro-encapsulés en passant par les hydrolyses (acides et enzymatiques), différents types de filtrations, ou encore les traitements thermiques.

La flexibilité est un leitmotiv chez LIS by Lesaffre qui nous permet de sécher plus de

1000 références différentes

chaque année, des produits les plus simples aux plus complexes :

• Arômes
• Colorants naturels
• Protéines et hydrolysats de protéines
• Poudres de fruits et légumes
• Fibres
• Hydrocolloïdes

• Minéraux
• Vitamines
• Enzymes
• Extraits de plantes
• Etc…

Applications

FOOD

Neutraceutique

nutraceutique

Pharmaceutique

FEED &
PET FOOD

cosmétique

Technologies

••• Séchage par atomisation

Technologie de référence et compétitive pour l’obtention d’ingrédients en poudre. Capacité évaporatoire de 5 kg à 2.500 kg d’eau par heure.

Conditionnements des produits séchés de 5 à 1000 kg (sacs, cartons, Big Bags etc…)

Séchage en tunnel sous vide

••• Séchage en tunnel sous vide

Très adapté pour le séchage ménageant de liquides visqueux et thermosensibles, notamment dans une démarche sans support de séchage.

••• Séchage sous azote
par pulvérisation électrostatique
(PolarDry®)

Technologie de rupture, particulièrement pertinente pour la protection d’actifs à haute valeur ajoutée :

  • Emulsions nécessitant une micro-encapsulation augmentée
  • Produits sensibles à l’oxydation grâce aux conditions sous azote
  • Produits thermosensibles